La
Caseína, tal como la proteína de suero, proviene de la leche de vaca.
Abarca cerca del 80% del total de la proteína contenida en la leche, en
donde la proteína de suero comprende el otro 20%.
La caseína
al ser ingerida y hacer contacto con el ácido estomacal reduce la tasa
de digestión lo cual permite una liberación más lenta, estable y
eficiente de los aminoácidos contenidos en la caseína. Esto
básicamente significa que tus músculos reciben los nutrientes de la
alimentación durante un periodo más prolongado de tiempo.
Una
digestión más lenta es benéfica porque puede reducir la descomposición
de proteínas y la oxidación de aminoácidos para obtener energía, la
Caseína incluso puede aumentar la sensación de llenura por lo que puedes
sentir que llevas el estomago lleno sin ser así.
Resulta un
suplemento ideal para proteger el tejido muscular durante el sueño y
además cuando se intenta mantener la ingesta de proteína en un nivel
alto sin tener que consumir grandes cantidades de alimento.
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