La proteína

La proteína, ya sea de sus propios tejidos (por ejemplo, el músculo), de los alimentos enteros, o de suplementos, se compone de todos los aminoácidos unidos entre sí en las cadenas llamadas péptidos o polipéptidos.

Aminoácidos ayuda en la reparación, el crecimiento y desarrollo del tejido muscular (por lo que los aminoácidos se denominan bloques de construcción de las proteínas), y también hacer mucho más. El organismo, a través de la asimilación de los aminoácidos, produce más de 50.000 proteínas y más de 15.000 las enzimas que tienen efectos de largo alcance en el cuerpo.

Además de ayudar en la reparación, el crecimiento y desarrollo del tejido muscular de aminoácidos puede normalizar los estados de ánimo, mejorar la concentración, atención, sueño, apetito sexual, así como la producción de sustancias químicas que permiten a nuestro cerebro para funcionar correctamente (por ejemplo, la dopamina, la glicina, GABA y glutamato).

Otras funciones biológicamente importantes ácidos aminados juego incluyen: transporte de lípidos en las células (carnitina), la eliminación de exceso de nitrógeno (ornitina), sintetización de otras moléculas (triptófano es un precursor del neurotransmisor serotonina), etc

Más de cien aminoácidos se han encontrado en la naturaleza. Además de la síntesis de proteínas, los aminoácidos tienen otras funciones biológicamente importantes. De estos veinte aminoácidos se consideran "aminoácidos estándar", ya que son codificadas por el código genético estándar.